onsdag den 29. august 2012

Opskrift På Müslibarer

Jeg har nu bagt disse müslibarer 4 gange, og de er lige gode for hver gang! Plus, de er super smarte som mellemmåltider i madpakken :)

Her får i opskriften - Enjoy!

 Ca. 25 - 30 stk.

Det skal du bruge:
200 g. smør
125 g. rørsukker
5 spsk. sirup
175 g. finvalsede havregryn
150 g. grovvalsede havregryn
25 g. hvedemel
100 g. solsikkekerner

Sådan gør du:
1. Smelt smøret sammen med rørsukkeret i en gryde.
2. Tilsæt sirup, og kog massen op.
3. Bland havregryn, hvedemel og solsikkekerner sammen i en skål.
4. Bland melblandingen i gryden.
5. Fordel den samlede masse ud i et fad (25x40 cm.).
6. Bag müslibarene i en 200 garder varm ovn i ca. 20 min.
7. Lad müslibarene køle af, og skær dem ud.
Inspiration fra Kornkammeret

Opskrift På Sandwichboller

 I dag havde jeg endelig tid til at bage igen, så jeg bagte disse lækre sandwichboller! Opskriften var let, men der var rimelig mange ingredienser at holde styr på... Det gik dog fint, og resultatet ser bare så lækkert ud :)

Her får i opskriften - God fornøjelse!

Ca. 12 stk.

Det skal du bruge:
50 g. gær
5 dl. lunkent vand
½ dl. olie
½ dl. sirup
2 tsk. salt
2 dl. havregryn
1 dl. solsikkekerner
1 dl. sesamfrø
200 g. fuldkornsmel
500 g. hvedemel
1 æg til pensling

Sådan gør du:

1. Opløs gæren i det lunkne vand.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør godt rundt.
3. Ælt dejen godt igennem, og lad den hæve tildækket i 30 min.
4. Form dejen til ca. 12 boller, og lad dem efterhæve i 15 min.
5. Pensl bollerne med æg, og drys dem med fuldkornshvedemel.
6. Bag bollerne i en 220 grader varm ovn (varmluft 200 grader) i 20 min.
Inspiration fra Amo

tirsdag den 28. august 2012

Sensommeraften



I dag havde jeg desværre ikke tid til at bage, men i stedet for gik jeg ud i vores have og tog en række sensommerbilleder. Her kan i se billederne :)

Fortsat god tirsdag til jer!

fredag den 24. august 2012

Opskrift På Drømmemuffins


I min klasse har vi en kageliste, så hver fredag skiftes vi til at tage kage med. I dag var det så min tur, og jeg valgte at bage drømmemuffins! Egentlig er det bare en drømmekage, men det gør det lidt sjovere at bage dem som muffins ;)

Her får i opskriften - God fornøjelse!


Ca. 18 stk.


Det skal du bruge:
300 g. sukker
3 æg
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
250 g. hvedemel
50 g. smør eller magarine
2 dl. mælk
______________________

150 g. smør eller magarine
100 g. kokosmel
250 g. mørk farin
½ dl. mælk

Sådan gør du:
1. Pisk æg og sukker til en luftig masse.
2. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål, og bland det så sammen med æggemassen.
3. Varm fedtstof og mælk i en gryde, og bland det i resten.
4. Fordel dejen i ca. 18 muffinsforme.
5. Bag dem i en 200 grader varm ovn (varmluft 180 grader) i 20 min.
6. Imens muffinsne bager, laves kokosmassen.
_______________________________________________________

1. Smelt smør sammen med mælk i en gryde.
2. Tilsæt den brune farin.
3. Kog massen op, og tilsæt kokos.

_______________________________________________________

1. Når muffinsne har bagt i 20 min., fordeles kokosmassen ud på dem.
2. Bag muffinsne i ydeligere 5 min.

Inspiration fra Amo

onsdag den 22. august 2012

Opskrift På Grovboller


De sidste gulerodsboller er nu spist, så i dag bagte jeg en potion grovboller. Jeg har ikke smagt dem endnu, men de ser meget lækre ud! Opskriften var så nem at følge, og ingredienserne var bare nogle basis ingredienser, som alle har i deres køkken :)


Her er opskriften - God fornøjelse!

  12 stk.

Det skal du bruge:
3 dl. mælk
25 g. gær
2 spsk. olie
1 æg
1 tsk. salt
1 spsk. honning
200 g. grahamsmel
300 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Lun mælken.
2. Rør gæren ud i mælken.
3. Tilsæt olie, salt, honning og æg.
4. Hæld melen i lidt af gangen, og ælt dejen godt.
5. Lad dejen hæve i 45 min.
6. Form dejen til 12 boller, og lad bollerne efterhæve i 30 min.
7. Pensl bollerne med mælk, og drys med grahamsmel.
8. Bollerne bages i en 220° varm ovn (varmluft 200°) i 15 - 18 min.

Inspiration fra Kvickly

Opskrift På Havregrød


Da jeg i dag kom hjem fra skole, lavede jeg mig en lækker skål havregrød. Havregrød er et super godt og nemt måltid, og her får i opskriften!

Det skal du bruge:
1 dl. havregryn
2 dl. vand
En smule salt
Sukker
Smørklat

Sådan gør du:
1. Kom havregryn og vand i en skål.
2. Sæt skålen i mikroovnen, og giv den ca. 2 min. på fuld styrke.
3. Smag til med salt.
4. Kom sukker og en smørklat på toppen.

Inspiration fra Alletiders Kogebog

tirsdag den 21. august 2012

Fantastisk Bageudstyr

Jeg kiggede lige lidt rundt på bagetid.dk, og fandt 5 fantastiske stk. bageudstyr som enhver bage interesseret person bare må eje!


Enjoy!

 
 Cupcakes stativ til 125,-


Pink frugtfarve til 30,-

Blomster bageform til 140,-

 Muffinforme til 30,-

Sprøjtepose med tyller til 190,-

lørdag den 18. august 2012

Top 5 Bagebøger

Jeg har efterhånden en stor samling bagebøger, og her får i min top 5!


Nr. 1. Den Store Bagebog 2 fra Amo.
Denne bog købte jeg får ca. 1 år siden i Føtex. Den ligger nr. 1 fordi den er fuld af gode og super lette opskrifter! Mange af opskrifterne består af én grundopskrift, som man så kan lave en masse forskellige ting ud fra. Så smart! 
Min yndlingsopskrift fra bogen er opskriften på Brunch Boller. Jeg har bagt dem flere gange, og de er bare så gode!

Nr. 2. Krudtugler & Kanelsnegle af Sif Orellana.
Denne bog fik jeg i fødselsdags gave for nogle år siden. Bogen er fuld af gode opskrifter, smukke billeder og søde tips&tricks! Der er en sød historie til hver opskrift, og så virker Sif som en rigtig sød pige:)
Min yndlingsopskrift fra bogen er Michaels Chokoladesvineri. Jeg har bagt denne chokoladekage igen, og igen, og igen! Den er bare så lækker!

Nr. 3. Børnenes Store Kogebog af Katrine Klinken.
Denne kogebog, var en af mine første kogebøger. Den har fulgt mig igennem laaaang tid, og den er stadig lige god! Der er et stort udvalg af lette opskrifter, som alle kan lave.
Min yndlingsopskrift fra bogen er opskriften på Pandekager. Pandekagerne er for det første rigtig nemme at lave, og for det andet smager de bare så godt!

Nr. 4. Haps! af Anne Jul Nielsen.
Denne kogebog fik jeg i fødselsdagsgave i år. I denne bog er der en masse idéer til hvad man kan lave når man har maddag. Opskrifterne er lavet til børn, og er derfor rigtig nemme. Bogen indeholder en masse gode opskrifter!
Min yndlingsopskrift fra bogen er opskriften på Milkshakes. Super nem opskrift, med et super godt resultat!

Nr. 5. Den Store Fødselsdags Bagebog fra Amo.
Denne bog indeholder en masse gode fødselsdagsopskrifter! Der er alle de idéer man skal bruge til en børnefødselsdag.
Min yndlingsopskrift fra bogen er opskriften på en Chokoladekage formet som en borg. Jeg lavede den til min lillebrors 9 års fødselsdag, og det var en ren succes;)

Jeg håber, I har fået lidt inspiration til jeres næste bagebogsindkøb:)

fredag den 17. august 2012

Opskrift På Groft Franskbrød


I dag bagte jeg dette lækre, grove, franskbrød. Opskriften var virkelig let at følge, og resultatet blev super godt. Der er ikke noget bedre end en skive frisk franskbrød, en lørdag morgen ;-)

Her er opskriften - God fornøjelse!


1 stk. franskbrød

Det skal du bruge:

25 g. gær
3½ dl. lunken mælk
½ tsk. sukker
1 tsk. salt
25 g. blødt smør
200 g. grahamsmel
300 g. hvedemel

Sådan gør du:

1. Lun mælken.
2. Opløs gæren i det lunkne mælk.
3. Tilsæt salt, sukker og smør.
4. Rør melen i lidt af gangen, og ælt dejen godt sammen.
5. Form dejen til en kugle, og lad den hæve i 20 min.
6. Form dejen til et franskbrød, og læg det til efterhævning, på en bageplade, i 30 min.
7. Rids franskbrødet med en skarp kniv, og pensel med mælk.
8. Sæt franskbrødet i en 250°C forvarmet ovn i 30 min. Skru straks ned på 220°C.


Inspiration fra Kornkammeret

torsdag den 16. august 2012

Opskrift På Gulerodsboller


Nu hvor sommerferien er slut, og skolen startet igen, besluttede jeg mig for at bage disse lækre gulerodsboller. De er super lette at lave og smager rigtig godt. De kan både bruges som tilbehør til aftensmaden og sandwichboller til madpakken :)

Her er opskriften!


Ca. 20 stk.

Det skal du bruge: 

25 g. gær
5 dl. lunkent vand
1 dl. olie
2 tsk. groft salt
3 stk. gulerødder 
4 spsk. græsk yoghurt
150 g. havregryn
200 g. grahamsmel
600 g. hvedemel

Sådan gør du:

1.  Opløs gæret i det lunkne vand. Kom derefter havregrynene i og lad det trække, imens du river gulerødderne.
2. Kom olie, yoghurt, salt og gulerødder i, og rør det sammen.
3. Kom derefter alle de andre ingredienser i, og ælt det godt sammen.
4. Lad dejen hæve, lunt og tildækket, i 45 min.
5. Del dejen i 20 stykker, og form til flade boller.
6. Læg bollerne på bageplader, og lad dem efterhæve i 30 min.
7. Pensl bollerne med mælk og drys evt. bollerne med solsikkekerner.
8. Bag bollerne i en 200°C (varmluft 180°C) varm ovn, i ca. 35-45 min.


 Inspiration fra Kornkammeret