onsdag den 26. juni 2013

Opskrift På Rugstykker med chokolade

Så er det snart sommerferie! Det er slet ikke til at forstå! Jeg glæder mig som et lille barn, og kan slet ikke vente! Jeg skal flere forskellige, spændende, ting i denne sommerferie, som jeg vil fortælle mere om i de kommede dage. Det bliver fantastisk!

Men nu til dagens opskrift. Jeg fik faktisk idéen til opskriften af min veninde Caroline. Hun sagde, at jeg skulle lave nogle grove chokoladeboller, hvilket blev til disse rugstykker;)

Så kan jeg se at Viva La Vanilla har ramt 50 følgere via Bloglovin', hvilket betyder KONKURRENCETID! Mere information følger i de kommende dage:)

Her har I opskriften - God fornøjelse!
Ca. 12 stk.

Det skal du bruge:
25 g. gær
4 dl. mælk
1 tsk. salt
100 g. kogechokolade
100 g. havregryn
200 g. groft rugmel
200 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Lun mælken, og rør gæren ud heri.
2. Tilsæt salt, hakket kogechokolade, havregryn og groft rugmel, og rør godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lav dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til boller, og lad dem efterhæve i 30 min.
6. Pensl bollerne med mælk.
7. Bag bollerne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 10-15 min.

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

torsdag den 13. juni 2013

Opskrift På Vanilje Cupcakes med chokoladestykker og chokoladefrosting

Som tideligere nævnt, har vi I min klasse en såkaldt ''kageordning'', hvor vi, hver uge, skiftes til at tage kage med. I denne uge var det så min tur. Sidste gang stod den på drømmemuffins, men denne gang bagte jeg disse lækre cupcakes. Selve muffindejen var meget simpel at lave, men det var lidt af en udfordring med frostingen. Resultatet blev dog ganske godt, og det var en ren succes;)

Her har I opskriften - God fornøjelse!
Ca. 16 stk.

Det skal du bruge:
Til muffins:
180 g. sukker
100 g. smør eller bagemargarine
3 æg
225 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
100 g. kogechokolade
2 dl. mælk

Til frosting:
250 g. flormelis
25 g. kakao
75 g. blødt smør
5 spsk. mælk

Sådan gør du:
1. Pisk sukker og smør godt sammen.
2. Tilføj ét æg af gangen, og pisk godt imellem hvert æg.
3. Bland hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og hakket kogechokolade sammen, og rør det i æggemassen.
4. Rør mælken i.
5. Fordel dejen i formene, så de er ca. 2/3 fyldt op.
6. Bag muffinsne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 18-20 min.
7. Lad muffinsne køle helt af, før de pyntes.
8. Bland flormelis, kakao og smør godt sammen.
9. Tilsæt mælken, og pisk godt.
10. Kom frostingen i en sprøjtepose, og pynt muffinsne.
Inspiration fra Amo

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

tirsdag den 11. juni 2013

Viva La Vanilla - Nyheder #2

Så blev det tid til en omgang Viva La Vanilla nyheder!

Jeg kan forstille mig, at nogle af jer, savner nogle nye opskrifter på bloggen... - Men bare rolig, de er på vej! Jeg bruger nemlig lige i øjeblikket tiden på en masse nye idéer til bloggen. Disse idéer kræver en masse planlægning, hvilket er skyld i stilheden. 

Heldigvis, er I læsere så trofaste, at I bliver ved med at følge bloggen, og hver dag kommer der flere af jer til - faktisk har Viva La Vanilla snart 50 følgere via Bloglovin'! Det er helt utroligt, og jeg er så taknemmelig:)

Det er netop her én af mine idéer kommer i brug! Når Viva La Vanilla rammer 50 følgere, starter jeg en konkurrence. Jeg vil endnu ikke komme nærmere ind på den, men mere information følger. Så få alle bageglade mennesker I kender, til at kigge forbi, og følge med;)

//Frederikke